شوربة العدس التركية

المقادير
- العدس : كوب
- الماء : حسب الحاجة (للسلق)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- النعناع : ملعقة كبيرة (مجفف)
- الشطة : ملعقة صغيرة (حارة)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 5 اكواب
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
طريقة التحضير
في قدر على النار، اسلقي العدس في الماء لحوالي 15 دقيقة حتى يلين.
ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وقلّبي لحوالي
دقيقتين.
أضيفي النعناع المجفف، والشطة الحارة، وصلصة الطماطم، والبابريكا،
ثم قلّبي الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.
أضيفي العدس المسلوق والمرق، ثم غطّي القدر، واتركيه على النار
لحوالي 5-7 دقائق إضافية.
ضعي شوربة العدس التركية في طبق التقديم، وزينيها بشرائح الليمون،
ثم قدميها ساخنة.

ميرسي لالك ياقلبي

جلنار..
قوافل من الكادي أنثرها لهذا الحضور الرقيق
ممتنة للغاية الله لايحرمنا من جمآل حضورك
لك بآلغ التحيّة والتقدير