انتبهوا ” أضرار المكاديميا ” والجرعات المناسبة
ما هي المكاديميا تنتمي أشجار المكاديميا إلى جنس المكاديميا ، الذي يحتوي على أربعة أنواع من الأشجار ، أو الشجيرة التي تزرع لبذورها الصالحة للأكل كالمكسرات ، وهو نبات مشتق من أنواع النباتات شبه الاستوائية .
وتحتوي نباتات المكاديميا بشكل طبيعي على سيقان متعددة ، ولكنها مدربة على نظام جذع واحد في المزارع ، حيث تكون أوراق الأشجار بيضاوية ، أو مستطيلة الشكل ومرتبة في أزهار من 3 ، أو 4 وذلك حسب التنوع .
كما إنها تقوم الشجرة بإنتاج أزهار قشدية بيضاء ، أو حمراء وردية اللون على أجناس من 100 إلى 300 زهرة لحمية مدورة يصل قطرها إلى حوالي 1 بوصة ، كما يغطي اللب بذرة واحدة كروية ، أو بيضاوية بنواة بيضاء ، أو رمادية وذلك حسب تنوع الأشجار .
ويمكن أن يصل ارتفاع المكاديميا إلى 65.5 قدم ويبلغ عمرها التجاري من 40 إلى 60 عامًا ، كما يمكن الإشارة إلى المكاديميا بجوز كوينزلاند ، أو الجوز الأسترالي وتنشأ في أستراليا . [1]
ما هي استخدامات المكاديميا
تُستهلك حبات المكاديميا بشكل أساسي كوجبة خفيفة .
يمكن استخدام العديد منها في المخبوزات والحلويات .
تستخدم في العديد من الأطعمة .
يتم تناولها بجانب المكسرات الأخرى مثل اللوز والبندق .
تستخدم في مستحضرات التجميل .تستخدم للبشرة وللشعر باستخلاص زيت المكاديميا الذي يقضي على مشاكل البشرة والشعر .
ما هي فوائد المكاديميا
توجد العديد من الفوائد لـ المكاديميا والتي من ضمنها الآتي :
غني بالعناصر الغذائية وتعتبر من أهم فوائد المكاديميا ، حيث أن مكسرات المكاديميا غنية بالسعرات الحرارية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية ، والفيتامينات ، والمعادن.
مكسرات المكاديميا غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي نوع من أنواع الدهون التي قد تعزز صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الكلي ، ومستويات الكوليسترول .
تعتبر المكسرات منخفضة الكربوهيدرات ، والسكر ، وتحتوي على نسبة معتدلة من الألياف ذلك
المزيج يجعل من غير المحتمل أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم .
المكاديميا غنية بالفيتامينات ، والمعادن ، والألياف لكنها تعتبر منخفضة الكربوهيدرات ، والسكر بالإضافة إلى أنها تحتوي على دهون صحية أحادية غير مشبعة . [2]هي محملة بمضادات الأكسدة مثل مكسرات المكاديميا مصدر رائع لمضادات الأكسدة ، والتي تحمي الجسم من التعرض للعديد من الأمراض ، وتساعد في تحسين صحة الجهاز المناعي .
تحتوي مكسرات المكاديميا على بعض من أعلى مستويات الفلافونويد لجميع أنواع المكسرات ، ذلك المضاد للأكسدة يحارب الالتهابات ، ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول .
قد يعزز صحة القلب ، قد تقلل مكسرات المكاديميا من خطر الإصابة بأمراض القلب .
تستخدم في التجميل والزيوت الخاصة بالشعر ، كريمات الأساس للبشرة كما تساعد على التخلص من مشاكل البشرة . [3]
انتبهوا أضرار المكاديميا والجرعات المناسبة
تسبب المكاديميا زيادة في الوزن وقد تعرضك للسمنة المفرطة ، وذلك سوف يضر صحتك .
ممنوع أن يتناول الأطفال الأقل من ثلاث سنوات ذلك النوع من المكسرات ، وذلك لأنه قد يؤدي إلى إصابتهم بالحساسية ، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الدهون والفيتامينات، لذلك غير مسموح للأطفال .يزيد مشكلة القولون للأشخاص المصابين بمرض القولون إذا تم تناول كميات كبيرة منها .يحتوي على العديد من الدهون ، حيث أنه يعتبر الأكثر ارتفاع السعرات الحرارية بين المكسرات الأخرى .
يؤدي إلى تدهور في الصحة العامة ، وذلك بسبب احتوائه على العديد من الدهون .
إذا كنت تعاني من مشاكل هضمية يجب أن تتوخى الحذر عند تناولها .[/LIST] وتعتبر الجرعة المناسبة من تناول مكسرات المكاديميا هي كمية قليلة ، وخاصة للذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، ويجب استشارة أخصائي التغذية في ذلك وإذا لم يسمح لك بتناول المكاديميا ، فيجب أن تمنع عنها لأنها سوف تكون مؤذية للجهاز الهضمي بشكل كبير . [4]
|
|
لمتابعة مملكة الغلا على تويتر ::.
https://twitter.com/asas00252
لمتابعة مملكة الغلا على الفيس بوك ::.
https://www.facebook.com/
لمتابعة مملكة الغلا على قناة اليوتوب ::.
https://www.youtube.com/channel/UCQu..._as=subscriber
|