طريقة عمل كيكة البركان

المقادير
لتحضير الكيك:
4 حبات بيض
1 ½ كأس سكر
¼ كأس بودرة كاكاو خام
2 ¼ كأس دقيق أبيض
¾ كأس زيت
1 ظرف بيكنغ باودر
1 ظرف فانيليا
1 ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
¼ كأس ماء فاتر
لتحضير صوص الشوكولاته:
1 كأس سكر
1 كأس حليب سائل بارد
1 كأس زيت نباتي
5 ملعقة طعام بودرة كاكاو خام
للتزيين:
بودرة كاكاو أو قطع شوكولاته
طريقة التحضير
ADVERTISING
نحضر الصوص فنضع في الخلاط الكهربائي كلاً من السكر والحليب والزيت ونشغله حتى تختلط جيداً .
نضيف الكاكاو بالتدريج مع الاستمرار بالخلط حتى يصبح صوص الشوكولاته جاهزاً .
نضع البيض في وعاء ونضيف رشة الملح وملعقة الخل والفانيليا ونخفق حتى يصبح المزيج خفيفاً .
نضيف السكر ونخفق ثم نضيف الزيت ونخفق حتى يصبح المزيج كريمياً .
ننخل كلاً من الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر فوق المكونات ونحرك بالسباتيولا حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح مزيج الكيك جاهزاً .
ندهن قالب الكيك ونرشه بالطحين ونصب فيه مزيج الكيك وندخله فرن محمى مسبقاً حتى ينضج أي لحوالي 30-40 دقيقة .
نخرج الكيك ونتركه يبرد تماماً ثم نقلبه على طبق التقديم ونصب صوص الشوكولاته في المنتصف وحتى يغمر الكيك من الأعلى والأطراف .
نزين ببودرة الكاكاو أو قطع شوكولاته وبذلك يكون الكيك جاهزاً .

طريقة لذيذة والصورة الذ
شكرآ جلنااار ..

وصفة رائعة وشهية
لاعدمنا عطآءك المُميّز..
طابت أيامك بالخير والجمآل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥♪ٱلغّےـلٱ♪

طريقة لذيذة والصورة الذ
شكرآ جلنااار ..

ميرسي لالك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خلود

وصفة رائعة وشهية
لاعدمنا عطآءك المُميّز..
طابت أيامك بالخير والجمآل

ميرسي لالك يا قلبي